Автоматизация столовых в «Лаборатория Гемотест»

В июне 2020 к нам обратился представитель IT отдела ООО «ЛАБОРАТОРИЯ ГЕМОТЕСТ». В запросе был интерес к автоматизации двух столовых на их предприятии. 
На момент обращения в столовых вёлся суммовой учёт. Кассиры пробивали только общую сумму заказа, и перед руководством стояла задача организовать более эффективное управление оборотом продукции столовых и учёт оплат сотрудниками обедов в столовых предприятия.
Первый этап автоматизации предполагал введение количественного учёта продаваемых блюд в столовых на территории предприятия.
Задача второго этапа автоматизации предполагала учёт оплат работников за обеды в столовых предприятия в счёт заработной платы, с последующим удержанием суммы оплаты за питание из заработной платы.
Для решения поставленной задачи специалистами ГК КомплектСофт была предложена конфигурация собственной разработки «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис, основная поставка» так как именно в этой конфигурации реализован учёт льгот для заданной в программе группы клиентов.
На этапе обсуждения возможностей программы была проведена презентация конфигурации «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис, основная поставка», с настроенным функционалом по предварительному описанию заказчика. 
В ходе презентации специалист и сотрудники заказчик ответили на интересующие друг-друга вопросы.  Выяснилось, что программа будет синхронизирована с конфигурацией «1С: Предприятие 8: Зарплата и управление персоналом» в которой уже ведется учёт на предприятии. Также на предприятии имеется своя система СКУД и сотрудники имеют пропуска с RFID метками. Работа с такими картами и RFID метками в настоящее время становится всё более популярной, и уже реализована в программе РеБиКа. Поэтому было решено использовать эти карты для идентификации посетителя столовой. При такой схеме работы заказ сотрудника будет в дальнейшем оплачен в счёт его заработной платы.

По итогу презентации заказчику было предложено:

  • оборудование для двух столовых. Две рабочие станции для кассиров, которые включают в себя сенсорный монитор кассира, компактный системный блок с высокой производительностью, считыватель карт IronLogic Z-2 USB и клавиатура, мышь;
  • дополнительный считыватель IronLogic Z-2 USB для управляющего, который регистрирует сотрудников у себя при поступлении на работу или при каких-либо изменениях учётных данных;
  • «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис, основная поставка» с дополнительными лицензиями.

Также у нас имеется модуль обмена конфигурации «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис, основная поставка» с конфигурацией «1С: Предприятие 8 Зарплата и управление персоналом», который предлагается к продаже отдельно, но в данном случае заказчик отказался, мотивируя наличием своего IT отдела с сильными программистами.


Какие работы были выполнены и какое оборудование и программное обеспечение поставлено заказчику:
  • покупка оборудования и конфигурации «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис, основная поставка» с дополнительными лицензиями;
  • оборудование для чтения RFID карт. 
  • пусконаладочные работы, обучение сотрудников IT отдела заказчика, техническая и консультационная поддержка на начальном периоде запуска и эксплуатации.

Запуск автоматизированной системы проходил следующим образом:
На первом этапе для двух столовых развернули базу SQL на сервере организации. Фронт-офисы запускались в режиме т.н. «толстого клиента» с подключением к серверной базе. Как показала работа такого варианта для двух рабочих мест вполне достаточно. Но для большего количества рабочих станций, работающих из одной базы расположенной на удаленном пусть и производительном сервере, этого будет недостаточно. Нужно будет рассмотреть варианты с распределенными информационными базами, это значительно повысит быстродействие и надежность. 

Первоначальная настройка рабочих мест производилась на стороне поставщика и включала в себя:

  • разворачивание предустановленных операционных систем и настройка автоматического входа в 1С для пользователя с правами «Администратор», копирование программ для автозапуска программы 1С;
  • установка дистрибутивов 1С;
  • установка драйверов оборудования монитора, сенсорного монитора, считывателей RFID;
  • отправка настроенных станций заказчику.

Далее рабочие станции были развернуты на месте силами IT отдела заказчика. Рабочие станции были введены в домен предприятия. Специалистам ГК КомплектСофт был предоставлен доступ для настройки конфигурации «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис, основная поставка» и периферийного оборудования в конфигурации 1С.

Наши специалисты установили конфигурации, настроили оборудование, заполнили начальные данные по организации, завели склады, места печати, настроили рабочие места, настроили права новых пользователей.

Параллельно программисты заказчика написали обмены с «1С Предприятие 8: Зарплата и управление предприятием». Посредством этих обменов в нашу программу были загружена номенклатура блюд и товаров и цены. Также во фронт-офис были выгружены данные по сотрудникам. Обнаружился момент, что RFID коды, загруженные из СКУД, выгрузились не в том формате. Программисты заказчика написали конвертер формата.
Далее было проведено обучение сотрудников IT отдела и руководства столовых по работе с программой.  Обучение было произведено по всему необходимому для работы функционалу. Был разработан список вопросов, по которым сделана инструкция для кассиров и заведующих столовых.
 
Ввод в эксплуатацию производили специалисты заказчика своими силами.
 
Следующим шагом стала настройка возможности оплаты сотрудниками предприятия заказов в столовых в счёт заработной платы.

В программе для реализации данной задачи были заведен тип оплаты «питание в счёт заработной платы (ПВЗП)». Добавлен график работы предприятия и его подразделений. В справочнике льготы настроена льгота «Питание в счёт заработной платы», к этой льготе подключен тип «оплата ПВЗП», в льготе прописаны параметры «период действия льготы», «периодичность применения», «значения суммы льготы» и «предельные лимиты».

Для работы со льготами ответственный сотрудник предприятия будет вносить документ назначения льготы с указанием периода действия льготы и предельных сумм, которые сотрудник может потратить в месяц на своё питание. По итогу учётного периода бухгалтер будет формировать отчёт о применённых/использованных льготах, и полученную сумму будет удерживать из зарплаты сотрудника.

Какие задачи были решены по итогу автоматизации цеха питания в данной организации 

  1. Уход от бумажной документации. При закрытии смены формируются несколько отчётов по товарам и выручкам для подшивки в архив.
  2. Возможность стимулировать сотрудников предприятия питаться в столовых предприятия, а это, помимо получения прибыли, положительно сказывается на здоровье коллектива, потому что сотрудники получают качественное сбалансированное питание.
  3. Возможность быстрых отчётов по работе с базой заказов в любом разрезе по времени, номенклатуре, финансам, контрагентам, посетителям. Не нужно вручную обрабатывать большой объём рукописных отчётов. 
  4. Возможность предупреждать и обнаруживать криминальные действия персонала, потому что все действия можно посмотреть в логах, всё время продаж в базе и т.д. Есть быстрый поиск по этим параметрам. И по результатам рассмотрения проблемных ситуаций можно принимать соответствующие решения.
  5. Возможность удалённого подключения к серверу с базами данных и решение возникающих задач удалённо. Заметная экономия времени и повышенная эффективность работы. Для всех сотрудников, которые осуществляют руководство предприятием и мониторинг работы комбината питания.
  6. Более точное управление остатками товаров, анализ цен, экономия ресурсов. 
  7. Возможность оплаты сотрудниками питания в счёт заработной платы, что также является стимулирующим фактором к посещению столовой. Сотруднику не обязательно иметь при себе деньги или карточку. Администрация имеет информационную систему с возможностью получать все интересующие ее отчёты в различных измерениях действующей информационной системы

Остались вопросы?

Технологии
  • РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание Фронт-офис
Детали
  • Количество столовых: 2
Заказать такую же автоматизацию
Заказать

Наши лучшие проекты