Автоматизация корпоративного питания ТОО «Степногорский горно-химический комбинат»

Автоматизация продаж в столовых предприятия на примере предприятия горнодобывающий промышленности ТОО «Степногорский горно-химический комбинат», город Степногорск, Казахстан. 

Предприятие является поставщиком бинарных соединений урана, который впоследствии используется для обогащения и концентратов меди, и молибдена для электротехнической и электронной промышленности.

На таком предприятии, которое относится к вредным производствам, предусмотрена выдача спецпитания сотрудникам разных категорий «вредности». Для этого предусмотрены два типовых рациона питания «Рацион №1» и «Рацион №4» и дополнительно выдаётся молоко за вредные условия труда. На заводе 5 столовых, разбросанных по территории предприятия (обслуживающих карьеры, цеха, склады концентрата и административные здания). В каждой столовой может быть более одной линии раздачи (одна линия = одна касса).

Как работали процессы питания сотрудников до автоматизации столовых?

Администрация предприятия выдавала по подразделениям бумажные неименные талоны на питание. Сотрудники получали талоны на питание за период «месяц» и могли получать спецпитание в столовой независимо от своего реального рабочего графика.

С какими проблемами сталкивался клиент до автоматизации столовых?

     В связи с возможностью передачи и даже перепродажи обезличенных талонов между сотрудниками и отсутствия зависимости от реального рабочего графика сотрудника нарушался регламент ЛПП (лечебно-профилактическое питание). Задача по сохранению здоровья сотрудников фактически не выполнялась. Также бухгалтерия предприятия испытывала большие сложности в подведении итогов и создании отчётов по индивидуальным льготам лечебно-профилактического питания, индивидуальным вычетам за питание в счёт зарплаты. Отсюда тянулись проблемы по расчётам с подрядчиком питания за отчётный месяц.

     Проведя аналитику сложившейся на комбинате ситуации, специалисты ООО «КомплектСофт» предложили внедрение собственной разработки «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание. Учёт талонов и дотаций на питание» на платформе 1С и интеграцию нашей программы со смежными программами предприятия.

Работы прошли в три этапа.
Первый - выстраивание связей и интеграция фронт-офиса с конфигурациями 1С и СУБД предприятия.

• 1С: Зарплата и управление персоналом 8
• 1С: Производственная безопасность. Охрана труда
• СКУД PERKO - информационная система по обеспечению информационной безопасности и организации пропускного режима

Второй этап - проводилась настройка и изменение конфигурации «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание. Учёт талонов и дотаций на питание» под особенности бизнес-процессов и организацию питания в счет зарплаты и питания в счёт льгот (оплачиваемых предприятием), такие как:

• Настройка рабочего времени
• Производственный календарь
• Права пользователей
• Настройка льгот

Третий этап – выгрузка данных в 1С, бухгалтерская и управленческая отчётность:

• Реализация выгрузки данных по питанию в 1С: Зарплата и управление персоналом 8
• Индивидуальные отчёты для создания итогов по сотрудникам
• Отчёты расчёта вычетов сумм за питание из заработной платы
• Отчёты по подразделениям для формирования сумм затрат по статье лечебно-профилактическое питание и общих сумм по питанию
• Отчёты для ведения взаиморасчётов с подрядчиком питания в соответствии с условиями по договору обеспечения питания

С какими сложностями мы столкнулись в процессе работ по автоматизации общепита ?

   Мы стремимся учесть и реализовать все особенности бизнес-процессов заказчика и индивидуальные тонкости работы на конкретном предприятии, но процесс получения информации от всех ответственных лиц может занимать много времени. Специалисты ООО «КомплектСофт» сразу нашли с ответственными лицами предприятия общий язык, результатом чего стало создание предварительного и очень подробного технического задания. Тем самым мы исключили возможные ошибки в процессе внедрения.

Важным шагом было разделение общего плана работ на обособленные подзадачи, распределение их между профильными исполнителями и постановка задач с учётом индивидуальных особенностей заказчика. Сложность на данном этапе заключается в необходимости учесть разные требования по срокам сдачи отдельных подзадач и необходимость согласования и соединения решений исполнителей в общую структуру проекта.

    Последним этапом процесса автоматизации заводской столовой является тестирование, обучение сотрудников заказчика и сдача работ. Чаще всего эти под-этапы идут параллельно и могут накладываться друг на друга по временному графику. Основной сложностью на данном этапе является факт выявления моментов, неучтённых на этапе написания технического задания. Важно, чтобы заказчик понимал причины возникновения противоречий и ошибок в бизнес-логике технологических процессов. Тогда это поможет найти правильное решение.

Как стали работать процессы заказчика в результате автоматизации столовых ?

В результате внедрения «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание. Учёт талонов и дотаций на питание» мы получили автоматизированную систему учёта индивидуальных электронных талонов льгот лечебно-профилактического питания.

• Талоны на питание начисляются в соответствии с условиями работы сотрудников
• Сведения о питании в счет заработной платы выгружаются автоматически через заданные промежутки времени из 1С: Зарплата и управление персоналом 8
• Перед окончательным утверждением льгот на питание система проверяет факт прохождения сотрудника через проходную предприятия, получая данные из СКУД. То есть льгота на питание предоставляется только в случае, если сотрудник зарегистрировался электронной картой в СКУД
• При получении питания сотрудник идентифицируется на линии «раздатки» в столовой с помощью личного пропуска, и дополнительно может быть сверен по фотографии
• По итогам работы кассира проходит проверка и автоматическое закрытие смен с автоматическим формированием регламентных отчётов
• По окончании месяца выполняется автоматическая выгрузка данных по отоваренным электронным талонам на питание и талонам на спецжиры из «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание. Учёт талонов и дотаций на питание» в «1С: Зарплата и управление персоналом 8»
• В программе 1С: Зарплата и управление персоналом 8 реализовано хранение версий загруженной информации
• Также по окончании месяца формируется необходимая управленческая отчётность
• Реализован автоматический расчёт удержаний из зарплаты сотрудников в зависимости от сведений, заполненных в табеле рабочего времени

Конкретные результаты, которых смог достичь заказчик в результате внедрения автоматизированного учета талонов на питание и спецжиры.

      В результате интеграции конфигурации «РеБиКа: Корпоративное и индустриальное питание. Учёт талонов и дотаций на питание» были решены стоявшие перед предприятием задачи по обеспечению индивидуального лечебно-профилактического питания и объективного достоверного расчёта задолженностей как по питанию в счёт заработной платы сотрудников, так и по взаиморасчётам с подрядчиком питания. Отдельной решённой задачей можно назвать достоверный расчёт затрат по лечебно-профилактическому питанию в разрезе подразделений организации заказчика.

*Все схемы и описания бизнес-процессов публикуются с согласия руководства комбината.
**Сокращения на схемах: ЛПП – лечебно-профилактическое питание; СКУД – система контроля и управления доступом, ТЗ – техническое задание, 1С Питание – «РеБиКа, фронт-офис», ЗУП - «1С: Зарплата и управление персоналом 8», ОТ - «1С: Производственная безопасность. Охрана труда».

Заказать автоматизацию столовой, организовать автоматизированный учет талонов на питание, учет талонов на молоко, учет талонов на спецжиры. Звоните: Наталья +7 9200-183-200 , mail: sale@agentura-soft.ru , skype: managermurom    

Или отправьте заявку с нашего сайта !