Да, можно. Для хранения информации по поставщикам в программе предусмотрен отдельный регистр сведений Номенклатура контрагентов. В нем можно хранить информацию о наименовании , коде и артикуле товаров поставщика. При оформлении заказа поставщику можно установить такой режим работы, при котором будут видны только товары данного поставщика. Предусмотрена печатная форма , в которой данные по товарам будут отображены в привычном для поставщика виде.