Можно ли сделать так, чтобы программа автоматически напоминала менеджеру о важных запланированных контактах с клиентами?

Да, для этой цели используется механизм Задачи с оповещениями. Этот механизм не только поможет менеджеру не забыть о важных событиях, но и позволит передать указание другим пользователям программы и проконтролировать своевременность выполнения поставленных перед ними задач.