Можно ли получить информацию обо всех остатках товаров, принятых на реализацию?

Да, такую информацию можно получить с помощью отчета Ведомость по партиям товаров, отобрав только те товары, которые были приняты на реализацию у комитентов. Отчет может быть построен в разрезе комитентов и первичных документов поступления, которые были оформлены при поступлении товаров на комиссию.