1С:Предприятие 8. Общепит КОРП

Программный продукт 1С Общепит предлагает автоматизированные рабочие места (АРМ) технолога предприятия, зав.производством, повара, кладовщика, бухгалтера, пивовара, кладовщика и других сотрудников в разрезе разных участков учёта.

Основные функции программы 1С:Предприятие 8. Общепит КОРП :

1. Рецепты: программа позволяет создавать технологические карты блюд и калькуляции, а так же вести базу рецептов и блюд, имеется возможность работать с «фирменными блюдами». В рецептуре можно подробно описывать технологию приготовления и органолептические показатели, такие как цвет, вкус, запах, внешний вид, консистенция.

2. Работа с полуфабрикатами: учёт полуфабрикатов (в том числе учет полуфабрикатов собственного производства), учёт ингредиентов, оценка нехватки ингредиентов и наличие полуфабрикатов.

3. Работа с «облачными» рецептами - реализована загрузка ингредиентов, блюд и рецептов из онлайн-справочников FoodCOST или 1С-Рарус:Сборник рецептур.

4. Сложный механизм учёта типа «блюдо в блюде» и неограниченное количество уровней вложенности. Могут одновременно использоваться несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления блюда.

5. Взаимозаменяемые продукты. Программа позволяет вести базу взаимозаменяемых и похожих продуктов, при этом его использование происходит «прозрачно» и незаметно для пользователя программы, например, при списании продуктов в производство или при создании технологических карт блюд.

6. Учёт потерь при холодной и горячей обработке.

7. Сезонные продукты и учёт сезонных коэффициентов.

8. Учёт специй, пряностей и приправ. Реализован особый механизм учёта таких ингредиентов, расход которых на одну порцию чрезвычайно мал, что потребовало создания механизма накопления данных для дальнейшего списания при достаточном количестве для отражения в учёте.

9. Обратный расчёт количества продуктов по фактическому наличию заготовок при проведении инвентаризации.

10. Расчёт калорийности как готовых блюд целиком, так и продуктов, входящих в состав, ингредиентов и полуфабрикатов. Расчёт пищевой ценности, БЖУ, а так же учёт «полезности»: можно учитывать витамины и аминокислоты, входящие в состав продукта или ингредиента.

11. Полностью реализована работа в рамках требований 54-ФЗ: подключение любых онлайн-касс, передача чеков в ОФД.

12. Работа с алкоголем в общепите реализована в рамках требований ЕГАИС.

13. Гибкая отраслевая отчётность, настраиваемые отчёты в различных разрезах, настраиваемые печатные формы.

14. Реализован двусторонний обмен данными с популярными кассовыми системами 1С: Ресторан и РестАрт; для R_Keeper, iiko RMS и Frontol поддерживается только загрузка продаж.

15. Хранение данных о продажах в системе в виде документов «чеки общепита» с возможностью дальнейшего преобразования в другие учётные документы: «Отчет о розничных продажах», «Выпуск с розничной реализацией», «Выпуск блюд с перемещением» вручную или автоматически по расписанию.
    

Чем версия Общепит КОРП отличается от 1С:Предприятие 8. Общепит?

В первую очередь тем, что версия КОРП позволяет вести специфический бухгалтерский документооборот между подразделениями, состоящими на отдельном балансе.

Кроме того:

• Реализованы особенности налогового учёта для обособленных подразделений. Налог на прибыль рассчитывается по юридическому лицу в целом, так же как и расходы включаются в уменьшение прибыли в объёме, который в целом рассчитан по юридическому лицу (в этих расчётах участвуют сумма выручки, реализованные товары и расходы на оплату труда);

• Так как обособленные подразделения могут быть зарегистрированы в разных инспекциях ФНС, то в программе реализован автоматический расчёт долей и распределение налога на прибыль по инспекциям. Налоговые декларации по налогу на прибыль так же заполняются автоматически в рамках проведения регламентных операций;

• Анализ информации по подразделениям, ак выделенным на отдельный баланс, так и не выделенным;

• Механизмы учёта производства и реализации блюд и полуфабрикатов имеют дополнительную опцию «подразделение». Это открывает дополнительные возможности, например, блюдо, единое для всех столовых предприятия может иметь разную рецептуру приготовления в каждом конкретном подразделении.

• Поддержка крафтового пивоварения реализована в блоке ЕГАИС, что необходимо для предприятий питания, которые варят пиво для реализации в своей собственной ресторанной сети. При этом для учёта на производстве пива используется упрощённая схема, подобная схеме, используемой при производстве блюд.

Обратите внимание, что решение 1С:Предприятие 8. Общепит КОРП создано на базе 1С: Бухгалтерия и сохраняет все возможности типового решения.

Купить 1С:Предприятие 8. Общепит КОРП