Каждый уважающий себя бизнесмен хочет расширить свой бизнес. И общепит – не исключение. Но что делать, если нет возможности взять в аренду дополнительные площади, нанимать еще один «комплект» персонала? В этом случае есть изящный выход: доставка готовой еды прямо до клиента! Доставка позволит Вам расширить круг потенциальных клиентов при минимальных затратах на организацию.
И вот, наняты водители, проинструктированы повара и администраторы. Но не вести же учет доставки в тетрадке? Вряд ли Вы ведете учет продаж в своем заведении в блокноте. Для автоматизации службы доставки блюд Вам на помощь придет конфигурация для 1С «РебиКа. Фронт-офис для общепита». При помощи данного решения Вы можете вести учет продаж в заведении и на доставке в одной базе. Само собой, доставку можно использовать и самостоятельно. О возможностях автоматизации доставки еды поговорим подробнее.
В первую очередь, пользователь может видеть все заказы по видам: только внесенные в систему, приготовленные заказы, а так же заказы, которые уже на пути к клиенту. В таблице видны все необходимые данные: статус заказа, номер телефона и ФИО клиента, его адрес, а так же ФИО курьера. Из этого же окна можно управлять кассой (снимать отчеты, вносить деньги и так далее). Стоит отметить, что ВЕСЬ интерфейс программы доставки разработан под сенсорные экраны. Поэтому с ней будет удобно работать как с клавиатурой и мышкой, так и без них. Любой заказ при необходимости (и наличии соответствующих прав) можно открыть и посмотреть подробнее.
При создании нового заказа открывается окно, где указывается вся информация о доставке: кому, куда и кто будет доставлять товар. В первую очередь нужно найти клиента в базе или создать нового. Чтобы найти клиента, достаточно в полях «Клиент» или «Карта» указать ЛЮБЫЕ данные по клиенту. Будь то ФИО, номер телефона, адрес или номер карты – клиент будет найден, а его данные будут проставлены в соответствующие поля. Оператору откроется окно с выбором адреса доставки (ведь клиент мог заказывать еду домой, на работу или еще куда), а так же покажется его последний заказ. При необходимости адрес можно изменить или ввести новый. Очень важно, что адрес вводится не абы как, а с использованием КЛАДРа - классификатора адресов России. Это дает дополнительные преимущества: автозавершение слов при вводе адреса, исключение путаницы, когда один и тот же адрес написан по-разному, предотвращение ввода несуществующих адресов и т.д. В этом же окне указывается курьер, который будет осуществлять доставку и время, до которого ее нужно осуществить. Все эти данные печатаются на чеке для дополнительного контроля. Ввод же нового клиента предельно прост: по нажатию кнопки «Новый клиент» становятся доступны поля ввода ФИО и телефона. Теперь достаточно заполнить хоть одно из полей, и при вводе доставки клиент автоматически сохранится. Кстати, дисконтные карты, используемые в зале, будут доступны и при доставке еды (если конечно Вы этого хотите).
При нажатии на кнопку «Заказ» открывается стандартное окно ввода заказа блюд. Точно таким же пользуются официанты в зале, поэтому переучиваться не придется. Отсюда же распечатывается гостевой счет и чек. После этого данное окно закрывается, и мы возвращается на предыдущее. При необходимости заказ можно отменить или отредактировать. Когда же товар доставлен до клиента и деньги получены, нажатием кнопки «Рассчитать» мы закрываем его, и он пропадает из списка заказов. А благодаря гибкой системе настройки прав на каждую из операций можно поставить отдельного человека не боясь, что что-то сломают или украдут.
Данная подсистема постоянно развивается, поэтому возможно какие-то новые функции и возможности не описаны в данной статье. Важно то, что данная система позволяет быстро и удобно организовать учет доставки еды без разделения с основным учетом Вашего заведения (а так же при отсутствии последнего :).
Организовать автоматизацию доставки еды. Автоматизация доставки пиццы, автоматизация доставки суши, автоматизация доставки шашлыка.