Главная

Электропочта

Карта сайта
1С
1С:франчайзинг
Автоматизация бизнеса manager_ab1@agentura-soft.ru
SkypeSkype: manager_ab1
ICQICQ: 429269116
<
>
Найти



ООО "КомплектСофт"
Нижний Новгород
Тел. (831) 433-44-83,
г. Муром
(49234) 2-67-73,
г. Арзамас
+79 200-642-200

Коэффициенты замены и сезонные коэффициенты

manager_ab1@agentura-soft.ru
телефон горячей линии
Тел. +79200-232-200

Работа с заменами, автозаменами. На практике работа с заменами, безусловно, является важным и ключевым моментом при производстве продукции. Очень часто при выпуске продукции на складе не хватает каких-либо ингредиентов. В программе для ингредиента указывается один или несколько аналогов  с коэффициентами замены. Например масло растительное может быть заменено маслом оливковым с коэффициентом 1:1, укроп может быть заменен на аналог - петрушку. Молоко цельное может быть заменено молоком сухим с определенным коэффициентом.  

 

Учет сезонных коэффициентов

 

В складской программе "РеБиКа : Бэк офис" ведется учет сезонности. В зависимости от сезона могут изменяться потери при обработке продуктов. Важно учитывать данную особенность при приготовлении различных блюд, в состав которых включаются овощи. В зависимости от сезона отходы и потери при холодной обработке овощей изменяются.

Для таких случаев в программе предусмотрена возможность устанавливать различные сезонные коэффициенты для продуктов. При использовании сезонных коэффициентов автоматически учитывается процент потерь в зависимости от даты приготовления конкретных блюд.

В различных регионах страны сезоны могут быть различными. Например, в Краснодаре летний сезон начинается гораздо раньше, чем в Муроме. Для отражения данной особенности период каждого сезона (его начало и конец) устанавливаем произвольно, по своему усмотрению. Количество самих сезонов не ограничено временами года и также может быть произвольным. =>

Новости  |  Акции  |  Консультации  |  Партнеры  |  Ссылки  |  Отзывы  |  Диcтрибьюция  |  Наши реквизиты
Copyright © 2003-2012
ООО "КомплектСофт"
ComplectSoft в Twitter ComplectSoft в Facebook ComplectSoft в Vkontakte